SACOLÉ

SACOLÉ

1 LITRO DE LEITE

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

2 COLHERES (SOPA) AMIDO DE MILHO (OU FARINHA DE TRIGO) - DISSOLVER COM UM POUCO DO LEITE

CHOCOLATE EM PÓ (QUANTO BASTE) OU COCO RALADO (100GR) + LEITE DE COCO (PEQ)

LEVAR AO FOGO PARA ENGROSSAR (FERVER)

ESPERAR ESFRIAR UM POUCO E BATER NO LIQUIDIFICADOR (BASTANTE) COM 1 CAIXA DE CREME DE LEITE 

PUDIM PRESTIGIO

Pudim Prestígio

Ingredientes
Creme branco:
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 100g de coco ralado.

Creme de chocolate:
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 colher (sopa) de chocolate em pó
. 150g de chocolate ao leite picado

.
Modo de preparo
Creme branco: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e misture o coco ralado. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

Creme de chocolate: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o chocolate em pó. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, misture bem o chocolate até derreter totalmente.

Montagem: em uma forma grande para pudim, untada com margarina, coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate. Leve a geladeira até firmar. Desenforme.
Dica: Decore com coco ralado ou calda de chocolate.


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